Buona visione ;-) 

...e quando è intrappolata, l'acqua si crea un nuovo varco"

LA COLLINA DEI CILIEGI
E se davvero tu vuoi vivere una vita luminosa e più fragrante
cancella col coraggio quella supplica dagli occhi
troppo spesso la saggezza è solamente la prudenza più stagnante
e quasi sempre dietro la collina è il sole
Ma perché tu non ti vuoi azzurra e lucente
ma perché tu non vuoi spaziare con me
volando contro la tradizione
come un colombo intorno a un pallone frenato
e con un colpo di becco
bene aggiustato forato e lui giù giù giù
e noi ancora ancor più su
planando sopra boschi di braccia tese
un sorriso che non ha
né più un volto né più un'età
e respirando brezze che dilagano su terre senza limiti e confini
ci allontaniamo e poi ci ritroviamo più vicini
e più in alto e più in là
se chiudi gli occhi un istante
ora figli dell'immensità
Se segui la mia mente se segui la mia mente
abbandoni facilmente le antiche gelosie
ma non ti accorgi che è solo la paura che inquina e uccide i sentimenti
le anime non hanno sesso né sono mie
Non non temere tu non sarai preda dei venti
ma perché non mi dai la tua mano perché
potremmo correre sulla collina
e fra i ciliegi veder la mattina che giorno è
E dando un calcio ad un sasso
residuo d'inferno e farlo rotolar giù giù giù
e noi ancora ancor più su
planando sopra boschi di braccia tese
un sorriso che non ha
né più un volto né più un'età
e respirando brezze che dilagano su terre senza limiti e confini
ci allontaniamo e poi ci ritroviamo più vicini
e più in alto e più in là
ora figli dell'immensità

GRAZIE LUCIO...

Il 10 Settembre a Ginevra, è partito l'esperimento sul BIG BANG. 
 

Scienziati di tutto il mondo hanno celebrato i primi test con l'acceleratore di particelle che sperano simulerà il "Big Bang" che ha creato l'universo.
Sono stati spesi 9 miliardi di dollari per la costruzione di questa sofisticatissima macchina, ora non ci resta che aspettare che ci svelino i segreti dell'universo... Mah!!!... O__O

L'11 Settembre è il 7° anniversario dell'attentato/complotto delle torri gemelle.
Dirottarono quattro voli civili commerciali.
I dirottatori fecero intenzionalmente schiantare due degli aerei sul World Trade Center di New York, causando poco dopo il collasso di entrambi grattacieli e grossi danni agli edifici vicini. Fecero schiantare il terzo aereo di linea sul Pentagono. Il quarto aereo, diretto verso il Campidoglio di Washington.

Sono trascorsi sette anni dall'attentato e ancora stanno cercando Osama Bin Laden, lo troveranno mai?? E più che altro sarà ancora vivo??

Un bacio a tutti!

TUTTO SULL'AMATRICIANA (Uno dei miei piatti preferiti!!!)

L'Amatriciana viene da Amatrice, paese celebre, appunto, per questa sua meraviglia gastronomica e per i suoi cuochi, conquistatori di Roma. Quando questo piatto è nato, Amatrice geograficamente era Abruzzo. Si dice che fosse il pasto principale dei pastori che allora erano numerosissimi, per la sua semplicità e rapidità di preparazione. Originarimente era senza il pomodoro e si chiamava "Gricia",poi con la scoperta dell'America da parte di Cristoforo Colombo che importò in

europa il pomodoro, furono aggiunti i pomodori e divenne "Amatriciana". L'Amatriciana cambiò casacca poi quando la creazione della provincia di Rieti, voluta dal cavalier Mussolini, provocò una ridefinizione di confini tra tre regioni limitrofe. In ogni caso, riassunto perfetto della cucina dei territori interni del centro Italia, adorata praticamente da tutti (persino la regina Elisabetta, in una visita italiana, rimase estremamente colpita da questo piatto), protagonista ormai da tantissimi anni di una festa di piazza famosissima, che si svolge ad Amatrice tutti gli anni ad agosto e a Roma (Campo de' Fiori).

Ingredienti per 4 persone.

500g di Pasta -->	Spaghetti o Bucatini.
100g di Guanciale -->	Di maiale ben grasso tagliato spesso.
500g di Pomodori -->	S.Marzano ben maturi o pelati in scatola.
100g di Pecorino -->	Non troppo saporito.
Un cucchiaio di olio d'oliva -->	Extravergine.
1/2 bicchiere di Vino -->	Bianco secco.
Peperoncino -->	Non abbondare.
Sale -->	Quanto basta.